圣女果种植网樱桃番茄圣女果的功效与作用禁忌人群

西红柿

说到蔬菜界里，既能当菜吃，又能当水果享用的蔬菜，大家一定会想到西红柿。酸甜多汁的西红柿，无论是直接生吃、拌糖吃、和鸡蛋搭配煮汤或小炒，又或者和牛肉、牛腩一起炖制，都非常美味。而平时去买西红柿的时候，大家会发现一种长得和西红柿很像，但个头却比做菜用的西红柿小很多的小番茄，它还有个好听的名字，叫“圣女果”。

圣女果和西红柿之间有何区别？下面一起来看看。

品种不同

圣女果

西红柿，又叫番茄，从生物属性上看，是管状花目、茄科、番茄属下的一种植物。西红柿原产自南美洲的安第斯山地带，咱们国家关于西红柿的大量栽培，是从50年代开始迅速发展，直到现在，早已成为最常见也最常吃的蔬菜品种。

圣女果，又叫小西红柿、小番茄果、樱桃番茄，是茄科、番茄属、柿子亚属下的樱桃番茄亚种。圣女果是西红柿最原始的品种，后由墨西哥驯化栽培，并传自其它国家，也就有了圣女果经过选种栽培后得到的西红柿。

从品种上看，圣女果是西红柿最原始的品种，西红柿是圣女果经驯化栽培后，得到的又一个品种。

外观不同

圣女果

圣女果的形状多种多样，有的像樱桃，有的像红枣，但个头都非常小，单个克重一般在10克-30克之间。圣女果的颜色也比较丰富，除了常见的红色外，还有黄色、橙色、粉色、绿色等。

西红柿的个头比圣女果大很多，单个克重一般在150克-250克之间，形状为扁扁的球形或者偏正球形，颜色多为鲜红色或者橘红色，也有粉色的。

从外观上看，圣女果的个头较小，颜色较丰富；西红柿的个头较大，颜色多为鲜红色或橘红色。

口感不同

西红柿

圣女果的果肉更为结实，汁多肉甜，水分偏多，籽比较少，一般以生食居多，常作为水果食用；西红柿的果肉比圣女果软些，籽也相对多些，果肉中水分含量没圣女果多，口感偏酸，常用来做菜吃，也可以凉拌食用或者当水果食用。

从口感上看，圣女果常用来当水果吃，口感偏甜，汁多肉实；西红柿常用来做菜吃，口感偏酸。

营养价值不同

圣女果

同等重量的情况下，圣女果中的维生素C含量是西红柿的1.75倍，维生素E含量是西红柿的2.33倍，钾离子含量是西红柿的1.46倍，可以说浓缩的都是精华。

从营养价值上看，圣女果更胜一筹，其中维生素C、维生素E和钾离子含量都远远高于西红柿。

结语

圣女果

圣女果和西红柿虽然都是番茄属下的植物，但它们之间也存在许多不同。从品种上看，圣女果出现得比西红柿更早；从外观上看，圣女果个头较小，西红柿个头较大；从口感上看，圣女果汁多肉甜，西红柿口感偏酸；从营养价值上看，圣女果比西红柿更具优势。