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今日分享:圣女果

时间:2023-05-26 10:00:47 | 浏览:17

【别名】 小西红柿、小番茄、爱情果。圣女果是番茄大家族中的一员。果实直径约1~3厘米,鲜红碧透(另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种),味清甜,无核,口感好,营养价值高且风味独特,食用与观赏两全其美,深受广大消费者青睐。果形有球形、洋梨形

【别名】 小西红柿、小番茄、爱情果。

圣女果是番茄大家族中的一员。果实直径约1~3厘米,鲜红碧透(另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种),味清甜,无核,口感好,营养价值高且风味独特,食用与观赏两全其美,深受广大消费者青睐。果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有红色、粉色、黄色及橙色,其中以红色栽培居多。圣女果是一种非常好的保健营养食品,尤其适合现在人们追求天然和健康的潮流。圣女果外观玲珑可爱,含糖度很高,口味香甜鲜美,风味独特。

圣女果的根系发达,再生能力强,侧根发生多,大部份分布于土表30厘米的土层内。植株生长强健,有茎蔓自封顶的,品种较少;有无限生长的,株高2米以上。叶为奇数羽状复叶, 小叶多而细,由于种子较小,初生的一对子叶和几片真叶要略小于普通番茄。果实鲜艳,有红、黄、绿等果色,单果重一般为10~30克,果实以圆球型为主。种子比普通番茄小,心形。密被茸毛,千粒重1.2~1.5克。

【营养成分】 每100克圣女果含有热量22千卡,蛋白质1克,脂肪0.2克,碳水化合物5.8克,膳食纤维1.8克,维生素A 55微克,维生素B1 0.03毫克,维生素B2 0.02毫克,维生素B3 0.92毫克,维生素B9 61.8微克,维生素C 330.98毫克,胡萝卜素32微克,钙6毫克,磷26毫克,钠10毫克,镁12毫克,铁0.3毫克,锌0.2毫克,硒0.2微克,铜0.04毫克,锰0.06毫克,钾262克,碘0.1微克。它含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质,可促进人体成长发育(特别小儿),增强人体抵抗力,延缓人体衰老。圣女果中维生素PP的含量较高,可以保护皮肤、维护胃液正常分泌、促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用。【选购与贮存】 优质的圣女果,果形大小整齐一致、红色、色泽鲜艳、不裂、口味香甜鲜美。将刚购回的圣女果用纸包好放在冰箱里即可,若用保鲜膜密封保存时间更长。

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