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名特蔬果,圣女果优质栽培技术

时间:2023-05-26 08:11:07 | 浏览:390

圣女果又称樱桃番茄、小番茄、迷你番茄等,和西红柿同属番茄类果实,形状有樱桃形、枣形、杨梨形等,颜色有红色、黄色、粉红色、鲜红和橙色。圣女果是一年生草本植物,在我国大部分地区均可种植。圣女果因外观玲珑可爱,其味酸甜可口,营养丰富,风味独特而深

圣女果又称樱桃番茄、小番茄、迷你番茄等,和西红柿同属番茄类果实,形状有樱桃形、枣形、杨梨形等,颜色有红色、黄色、粉红色、鲜红和橙色。圣女果是一年生草本植物,在我国大部分地区均可种植。

圣女果因外观玲珑可爱,其味酸甜可口,营养丰富,风味独特而深受广大消费者喜爱。成熟后的果实含糖量高达7%~8%,可当水果生吃,也可以当菜肴煮熟后食用,或者制作成罐头食品。圣女果具有利尿、保肾之功效,可降低血压,预防动脉硬化、脑溢血等疾病。经常食用还能促进小儿生长发育、增强免疫力、延续衰老等。

一、环境要求

圣女果属喜温性果蔬,适合在10~30℃的环境下生长发育,土壤温度以18~22℃为佳。圣女果喜光,光照充足生长旺盛,产量也会增加,反之,容易造成落花落果。圣女果苗期土壤湿度保持65%左右,水分过高易出现幼苗徒长,而根系却发育不良。盛果期土壤水分应保持在80%左右,土壤忽干忽湿,容易出现裂果现象。

圣女果适应能力强,对土壤要求不严格,但尽量避免在排水不良的黏壤土上种植,土壤PH值在5.6~5.7为宜,即中性或弱酸性土壤。圣女果对钾肥的需求量较大。

二、品种选择

圣女果的品种多,有国内培育的杂交品种,也有国外引进的品种,品种有早熟型,中早熟型,中晚熟型。品种应选择无限生长类型,具有生产期长、产量高、耐湿耐热性强等特点。

三、培育壮苗

1.种子处理 为了保证出芽率,一般采用浸种催芽法。先将种子放入50℃的温水中,搅动种子使其受热均匀,20分钟后捞出,之后再用30℃温水浸泡3~5小时。捞出沥干,用透气性良好、洁净纱布包好,放入恒温箱中催芽,催芽温度保持在25~28℃,种子露白即可播种。

2.播种 播种前先将苗床浇透水,将育苗盘摆放育苗床上,每个穴摆播2~3颗种子,播种后覆盖0.5厘米营养土,覆土后用薄膜覆盖。幼苗长至二叶一心期时即可分苗,每穴保留一株健壮无病苗。

3.壮苗标准 苗高20~30厘米,6~7片真叶,叶色深绿,叶片厚,有光泽,节间短,茎杆硬实,根系发达,无病虫害。

三、整地定植

1.整地 选用土层深厚、土力肥沃、排水方便的土壤种植,不宜连作,以减少土壤传染病及线虫危害。深耕细作,耕深30厘米左右,平整起畦,畦高20厘米。基肥亩施有机肥2500公斤,复合肥30公斤,过磷酸钙40~50公斤。

2.定植 选择晴天上午定植,每畦栽两行,行距70~75厘米,株距30~45厘米,每亩定植密度2500株左右。一般以第一花序带蕾的苗定植为标准,定植深度不埋过子叶。

四、田间管理

圣女果田间管理目标为促进缓苗、保花保果,使秧果协调生长,争取高产、早熟。

1.温度管理 圣女果幼苗期白天温度控制在25℃左右,超过25℃就要通风换气,夜间10~15℃;开花以后可适当提温,白天不超过28℃,夜间不低于10℃;第一穗果期进入膨大期后,昼夜温度控制在10~30℃之间;结果期降低夜间温度利于果实膨大,昼夜温差可加大到15~20℃。

2.肥水管理 圣女果苗定植成活后,保持畦土湿润稍干,不宜过多浇水。田内有积水及时排放,土壤忽干忽湿,则易造成裂果和顶腐病的发生。开花前2~3天浇一次开花水,第一穗果实膨大之前浇一次催果水,以后视实际情况浇水。第一次追肥在第一果穗开始膨大时,每亩开穴施有机肥200公斤。

3.植株整枝 圣女果的品种大部分属无限生长类型,在适当的时候给圣女果搭架并绑蔓。整枝时一般采用单秆整枝,只保留主干,摘除全部叶腋内长出的侧枝。摘除腋芽应在3厘米内,以减少养分消耗。平衡叶数和果数,生长过弱时,可摘除部分花蕾。采收果实后,摘除下面的老叶利于增强光照、促进通风、减少病害的发生。

4.促进坐果 人工辅助授粉一般使用电动振荡器或者竹杆振荡的方式,如果出现授花不良的情况,可以喷防落素防止落花落果。

五、病虫害防治

圣女果常见的病虫害有疫病、叶霉病、黄白苗、裂果、茶黄螨等。为了保证产品的品质和安全,优先采用农业或者物理方法来预防病虫害的发生,农药品种应交替使用,严禁使用剧毒农药。

1.疫病 圣女果的疫病分为早疫病和晚疫病。早疫病主要的致病原因是高温多雨,防治措施是在播种前进行烫种,其次使用百菌清或波尔多溶液进行防治。晚疫主要是低温高湿引起的,症状与早疫病相似,但晚疫病后期会出现白霉。出现病症可以用代森锰锌水分散粒剂,或烯酰锰锌可湿性粉进行防治。

2,叶霉病 圣女果叶霉病的发生,主要原因是季节性的降雨量急剧增加,田间积水过多又无法及时排放。症状初期,叶面出现黄色斑点,接着慢慢扩散至茎部和果实,最后会出现一层褐色的霉。防治方法是及时排出或抽出田间的积水,降低湿度,将病枝剪掉,最后用百菌清进行喷洒防治。

3.黄白苗 圣女果黄白苗的症状主要表现为,叶面由绿色逐渐变成黄白色,成熟后的圣女果也由正常的鲜红色,变为患病后的橙黄色。黄白苗的出现主要是土质问题引起的,所以在种植之前,首先测试一下土质的PH值是否适合种植要求。其次是通过多施铁肥补充钙含量,少使用磷肥和锌肥。

4.裂果 裂果是圣女果常见的现象,常发生在圣女果上色的时候。造成裂果的主要原因是水分供给不平衡,所以降水过多时要及时排水,土壤水分过少时及时浇水,保持土壤水分的稳定,避免大幅度的忽干忽湿。其次就是选择抗性强的圣女果品种。

5.茶黄螨 茶黄螨除了会危害圣女果苗的茎叶,严重时还会影响到果实的品质。发现病情用克螨特乳油或者尼素朗油喷洒,七天左右一次,2至3次即可消灭。

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