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圣女果是红的好还是黄的好?听营养专家一分析,原来区别竟这么大

2023-05-26 08:10:23 573

摘要:圣女果是一种非常受欢迎的水果,并且还有小西红柿的称号,相信大家都知道,西红柿里面的营养物质是非常丰富的,所以同样是茄科番茄属的圣女果营养价值也不弱,具有了生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝和增进食欲的功效,并且除了生食之外,还可以用来做...

圣女果是一种非常受欢迎的水果,并且还有小西红柿的称号,相信大家都知道,西红柿里面的营养物质是非常丰富的,所以同样是茄科番茄属的圣女果营养价值也不弱,具有了生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝和增进食欲的功效,并且除了生食之外,还可以用来做菜。

一般去水果店买圣女果的时候,相信大家都有发现,圣女果和火龙果一样,也是分为了不同的颜色的,比较常见的就是红色圣女果,另一种就是黄色圣女果,其实它们都是同一个品种,但却是不同的颜色,那么除了颜色之外,它们之间还有其他区别吗?很多人对此很疑惑,那么今天就和小编一起来看下,圣女果红的好还是黄的好?听营养专家一分析,原来区别竟这么大。

营养区别:黄色圣女果当中含有了丰富的β-胡萝卜素,能够对眼睛和皮肤有一定的帮助,并且还有预防近视,滋润皮肤的作用,而红色圣女果当中的番茄红素就要比黄色圣女果更加丰富一些,具有了很强的抗氧化作用,这是很多女生都喜欢的一点,所以说红色圣女果要比黄色圣女果营养价值要更高。

口感区别:红色圣女果的味道有点酸甜,但吃起来不是很脆,而黄色圣女果的味道甜,但吃起来比较淡,入口比红色圣女果要爽脆不少,所以要是注重口感的朋友可以选择黄色圣女果,味道要比红色圣女果要好上很多,带来的体验也是不一样的。

外表区别:这一点相信不用多说大家都知道,黄色圣女果的外表非常艳丽,就属于亮黄的那种,并且果实硬度比较高,而红色圣女果外表是暗红色,颜色并不是很出众的,并且果实硬度比较低,所以放久了就会变软,要比黄色圣女果不方便储存一些。

以上就是黄色圣女果和红色圣女果的区别,要说哪一种更好的话,主要是看大家追求的方向是否一样,要是追求营养的话,可以选择红色圣女果,要是比较注重口感的话,就建议选择黄色圣女果,之前吃圣女果的时候根本就没有注意这些,反正店里有那种颜色的圣女果就买,现在听了营养专家一分析,才得知这里面的区别竟这么大。大家之前有发现吗?

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