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为什么同样是圣女果,价格相差的这么多?

2023-05-26 07:36:53 468

摘要:亩入10万的温室圣女果,你种了吗?2019年元月,温室圣女果刚刚进入成熟期,市场就呈现出良好的趋势。千禧、碧娇、红、黄花生果等品种的价格明显高于往年。不但价格高,而且高价期持续了近5个月,是近几年圣女果市场很少发生的情况。价格高效益自然会好...

亩入10万的温室圣女果,你种了吗?

2019年元月,温室圣女果刚刚进入成熟期,市场就呈现出良好的趋势。千禧、碧娇、红、黄花生果等品种的价格明显高于往年。不但价格高,而且高价期持续了近5个月,是近几年圣女果市场很少发生的情况。价格高效益自然会好,亩收入4~5万的成果让农民的脸上都洋溢出幸福的满足感。

大部分地区的温室圣女果的收入都比较理想,但还有少部分地区的效益处在了极高的水平,亩入10万可以说一点都不为过。

市场就是个大舞台,每一种产品都不会少了主角,圣女果也不例外。自2018年我接触了更多的品种后才知道,圣女果也有贵族,而且价格高到几十元。之前一直认为它就是好吃一点的小西红柿,市场售价也不会超过十几元,当在果唯伊里看到售价为35元/斤的“小玲珑果”时(商品名,非原品种名称),彻底颠覆了我对圣女果价值观的认识。这么高的价格,可能有人会怀疑是不是商家故意提高了售价,但事实中,它的收购价就已经是千禧等品种的3倍还多。很显然这个“小玲珑”已经成功的打入了高端产品的行列。(防止宣传的嫌疑,关于品种名称和产地就不详细介绍了)

(采收后的玲珑果)

为什么同样是圣女果,价格相差的这么多?

一、提高自律,遵守采收标准

这个品种的高品质形象不光是它自身具有的特点,也来源于农户非常高的自律性。1月末我去玲珑果的产区,在一位农户的温室里,两穗底果都已经成熟,俯身一看,满棚红彤彤的一大片。按我认为的采收标准至少能采摘几百斤,可为了20斤的好果他们寻遍了满棚,嘴里说的最多的一句话却是:色度不够!以此看来,他们对果品的质量要求非常严格,达不到成熟度,绝不能摘。有了采摘标准,质量自然拉上了一个档次。

(即将采收的玲珑果)

而市场上的大众品种在采收上就没有那么严苛,可以说果子的颜色几乎是随着市场的价格而深浅变化。价格低货品销量慢时,产区的果子被积压,色度还算饱满。如果价格高销量快了,农户就开始进行抢摘,色度和口感差的很多。这样的果子连农户自己都不想吃,想打入高端市场是绝对不可能的事情。

(价格高时,采摘下来的红花生果只有7分熟)

(9分成熟度的碧娇)

二、收购商不惜重金,以质论价

市场有口碑的圣女果大多都自带果香,只要成熟度达到,果香都很浓郁,吃到嘴里绵甜多汁,后香十足。不完全成熟的果子不但没有果香,果肉还比较硬脆,果汁少味道酸,嘴里还有一股生涩味,让人味觉很不舒服,这样的果一定会影响销售,市场价格也不会太高。做生意就是为了赚钱,没有回头客生意就不会长久。为了收购好的玲珑果,客商们不惜重金,一直采用优质优价的方式,这样即保证了商品的质量,也保证了自己的利益。

三、注重外观和糖度,做到既好吃又好看

除了采收的标准外,在管理中农户对果子的大小、外观以及糖度都非常注重。玲珑果的高价标准在10―12克,糖度10度以上,蕚片要求翠绿舒展。为了达到这些要求,他们非常注重细节管理,果子不能过大,大的果子价格低,不好销售。也不能过小,果子小没有产量,所以,他们在管理中结合有机肥的同时,重钾轻氮,确保能够生长出高标准的果子。可以说,这个高端果子的产区是农户们共同坚守下来的成果。

卖好不如种好。当今市场已经不再是缺东少西的时代,精益求精是未来的发展趋势,产品没有好的品质终究会退出这个舞台,所以坚守品质才是坚持农业的根本,才能在行业中独占鳌头。

注:因该品种在种植管理中难度要高于同类品种,不宜粗放性管理,防止种植户盲目发展造成损失,因此在文中使用商品名,以后机会成熟,会对该品种的管理技术进行详细讲解。

责任编辑:白茶清欢

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