摘要：亩入10万的温室圣女果，你种了吗？2019年元月，温室圣女果刚刚进入成熟期，市场就呈现出良好的趋势。千禧、碧娇、红、黄花生果等品种的价格明显高于往年。不但价格高，而且高价期持续了近5个月，是近几年圣女果市场很少发生的情况。价格高效益自然会好...
亩入10万的温室圣女果，你种了吗？
2019年元月，温室圣女果刚刚进入成熟期，市场就呈现出良好的趋势。千禧、碧娇、红、黄花生果等品种的价格明显高于往年。不但价格高，而且高价期持续了近5个月，是近几年圣女果市场很少发生的情况。价格高效益自然会好，亩收入4~5万的成果让农民的脸上都洋溢出幸福的满足感。
大部分地区的温室圣女果的收入都比较理想，但还有少部分地区的效益处在了极高的水平，亩入10万可以说一点都不为过。
市场就是个大舞台，每一种产品都不会少了主角，圣女果也不例外。自2018年我接触了更多的品种后才知道，圣女果也有贵族，而且价格高到几十元。之前一直认为它就是好吃一点的小西红柿，市场售价也不会超过十几元，当在果唯伊里看到售价为35元/斤的“小玲珑果”时（商品名，非原品种名称），彻底颠覆了我对圣女果价值观的认识。这么高的价格，可能有人会怀疑是不是商家故意提高了售价，但事实中，它的收购价就已经是千禧等品种的3倍还多。很显然这个“小玲珑”已经成功的打入了高端产品的行列。（防止宣传的嫌疑，关于品种名称和产地就不详细介绍了）
（采收后的玲珑果）
为什么同样是圣女果，价格相差的这么多？
一、提高自律，遵守采收标准
这个品种的高品质形象不光是它自身具有的特点，也来源于农户非常高的自律性。1月末我去玲珑果的产区，在一位农户的温室里，两穗底果都已经成熟，俯身一看，满棚红彤彤的一大片。按我认为的采收标准至少能采摘几百斤，可为了20斤的好果他们寻遍了满棚，嘴里说的最多的一句话却是:色度不够！以此看来，他们对果品的质量要求非常严格，达不到成熟度，绝不能摘。有了采摘标准，质量自然拉上了一个档次。
（即将采收的玲珑果）
而市场上的大众品种在采收上就没有那么严苛，可以说果子的颜色几乎是随着市场的价格而深浅变化。价格低货品销量慢时，产区的果子被积压，色度还算饱满。如果价格高销量快了，农户就开始进行抢摘，色度和口感差的很多。这样的果子连农户自己都不想吃，想打入高端市场是绝对不可能的事情。
（价格高时，采摘下来的红花生果只有7分熟）
（9分成熟度的碧娇）
二、收购商不惜重金，以质论价
市场有口碑的圣女果大多都自带果香，只要成熟度达到，果香都很浓郁，吃到嘴里绵甜多汁，后香十足。不完全成熟的果子不但没有果香，果肉还比较硬脆，果汁少味道酸，嘴里还有一股生涩味，让人味觉很不舒服，这样的果一定会影响销售，市场价格也不会太高。做生意就是为了赚钱，没有回头客生意就不会长久。为了收购好的玲珑果，客商们不惜重金，一直采用优质优价的方式，这样即保证了商品的质量，也保证了自己的利益。
三、注重外观和糖度，做到既好吃又好看
除了采收的标准外，在管理中农户对果子的大小、外观以及糖度都非常注重。玲珑果的高价标准在10―12克，糖度10度以上，蕚片要求翠绿舒展。为了达到这些要求，他们非常注重细节管理，果子不能过大，大的果子价格低，不好销售。也不能过小，果子小没有产量，所以，他们在管理中结合有机肥的同时，重钾轻氮，确保能够生长出高标准的果子。可以说，这个高端果子的产区是农户们共同坚守下来的成果。
卖好不如种好。当今市场已经不再是缺东少西的时代，精益求精是未来的发展趋势，产品没有好的品质终究会退出这个舞台，所以坚守品质才是坚持农业的根本，才能在行业中独占鳌头。
注:因该品种在种植管理中难度要高于同类品种，不宜粗放性管理，防止种植户盲目发展造成损失，因此在文中使用商品名，以后机会成熟，会对该品种的管理技术进行详细讲解。
责任编辑：白茶清欢
