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科普,千禧和圣女果傻傻分不清,一招教你怎么区分,拒绝当大冤种

时间:2023-05-26 07:33:23 | 浏览:93

大家总是能在水果店见到各种颜色的小番茄,可爱的外表令人口水直流,尤其是夏天来了,吃上这酸酸甜甜的小番茄,美滋滋。首先,给大家分享一个冷知识,其实大番茄是小番茄的“后辈”。现在市面上的小番茄正式叫法是樱桃番茄(Cherry Tomato),大

大家总是能在水果店见到各种颜色的小番茄,可爱的外表令人口水直流,尤其是夏天来了,吃上这酸酸甜甜的小番茄,美滋滋。

首先,给大家分享一个冷知识,其实大番茄是小番茄的“后辈”。现在市面上的小番茄正式叫法是樱桃番茄(Cherry Tomato),大约在公元前500年,野生的樱桃番茄被当时的中南美洲统治者阿兹特克人收进了自家菜园,16世纪初,欧洲人踏上南美大陆发现了这些樱桃番茄。后来,人们开始把番茄当做蔬菜吃,为了提高产量,不断地研究杂交选育,培育出来的番茄的个头便越来越大了。

按照常规的颜色,可以将小番茄分为红色、黄色、绿色、橙色、迷彩色等。

其中市面上最常见的还是红色小番茄,红色小番茄又分为以下几个品种:圣女果、千禧、红宝石、釜山88、玲珑红。

我们常说的圣女果和千禧,说到底也只是小番茄的不同品种而已。

千禧的维生素含量是普通番茄的1.8倍,内含谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可增加人体抵抗力,延缓人体的衰老。其中维生素PP(维生素B3)的含量也居果蔬之首,有助于美容、防晒。

圣女果是减脂神器,每100克圣女果的热量只有16卡,丰富的果胶纤维让人很容易有饱足感,还会吸附多余脂肪一起排出,对油腻腻的肠胃简直不要太好!

市场上,千禧的价格通常要高出圣女果一大截,水果店的工作人员在推销的时候,对千禧的口感也是大夸特夸。可咱看着这两种水果明明很像,都一样红,究竟有什么不一样呢?

1.外观不同

左边圣女果,右边千禧

圣女和千禧从外观上看还是有明显的差别可做区分。

首先是颜色,千禧果是深红色,圣女果是正红色或者其他各种颜色(黄色、绿色)等。

其次是形状。圣女果的果实是瘦长瘦长的,底部是一个漂亮的小尖尖,有时还会扎手。直径大约为1-2厘米,长2-3厘米。

千禧果从外形上来看个头更加小一点,也不像圣女果一样是长圆形的,千禧果是扁圆形的,看上去非常可爱。顶端也没有小尖尖一样的突起,表面更加光滑。色泽鲜艳,颜色比圣女果要深一些,一般是深红色。

2.口感不同

圣女果吃起来微微酸涩,汁水很多,咬开一口,发现里面有黄绿相间的籽。口感扎实,味道清新。

千禧果果肉的外表皮相较于圣女果来说更薄一些,汁水也更多,比圣女果甜,几乎没有酸涩感。因此,更受人们喜爱。当然,价格相对而言也会更贵。

3.营养成分不同

千禧果含有丰富的谷番茄红素、胱甘肽、维生素,苹果酸、柠檬酸等营养元素。

圣女果富含维生素C、番茄红素、胡萝卜素、果酸,营养价值不如千禧果。

4.产地不同

圣女果是从台湾引进的品种,适应能力强,我国大部分地区都可栽培种植,且产量比较高,一般从7-8月到第二年的2月份都可购买到。

千禧果主要产地在海南,广西和广东地区也有少量栽培的,一般在年底的时候才会有千禧果开始上市。

千禧果和圣女果都有一些共同的功效,比如:

1.促进消化:千禧果和圣女果都含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。

2.抗氧化:千禧果和圣女果都含有多种抗氧化物质,有助于预防癌症和心血管疾病。

3.美容养颜:千禧果和圣女果都含有丰富的维生素C,有助于美容养颜,保持皮肤健康。

4.增强免疫力:千禧果和圣女果都含有丰富的维生素C和矿物质,有助于增强免疫力,预防感冒和其他疾病。

千禧果和圣女果都是非常健康的水果。虽然口感和营养成分不同,各人可以根据自己的口感和需求来选择。

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